Il pelapatate o sbucciapatate è uno dei fondamentali attrezzi da cucina con un manico e una lama, fissa o basculante, fessurata sulla lunghezza, i cui bordi della fessura sono resi affilati. Utile per sbucciare vegetali come patate e carote o frutta come mele passandolo sulla buccia o parte esterna della verdura. Ci racconta un pò di storia e la ricetta della settimana Patrizia Peletti.
La nostra Elena Torre ci presenta il libro “Erbette dell’Appennino. Riconoscerle, raccoglierle, usarle, cucinarle” scritto da Cecilia Lattari che abbiamo anche raggiunto per il nostro programma.
Il Libro
Andando a spasso per le pendici degli Appennini è facile incontrare tante erbette che crescono spontanee tra le rocce, nei boschi e lungo i torrenti. In questo volume l’autrice ci racconta come sono fatte, come riconoscere quelle commestibili e come preparare degli autentici elisir di benessere. Oltre alle cure e ai rimedi, sono presenti tante golose ricette, perché le erbette sanno essere ottime anche in cucina.
Nuovo appuntamento con Andrea Viola e Silvia Piccone. Oggi parliamo di musica prodotta dalle piante: Plants Play. Non ci credete? Ascoltate qui!
Rocca Imperiale è un comune della provincia di Cosenza, bagnato dal Mar Jonio e situato al confine con la Basilicata. Rocca Imperiale è famosa per i suoi pregiati limoni che, oltre ad essere riconosciuti Prodotto Agroalimentare Tradizionale, hanno soprattutto ottenuto dal 2011 il marchio comunitario IGP. È il centro abitato più a Nord della Calabria. Ci dice tutto Gino Delledonne.
Luciano Simonelli oggi presenta l’autobiografia di Alviero Martini: Andare Lontano Viaggiando. La storia della vita di questo personaggio, dalla creatività al teatro sino alle intuizioni vincenti.
Il Libro
Come in un romanzo, un grande stilista come Alviero Martini racconta tutta l’appassionante storia della sua vita che si sviluppa in un inesauribile fuoco d’artificio di creatività. Una esistenza, quella di Alviero Martini che è anche un forte messaggio per tutti quei giovani che hanno il desiderio, l’ambizione di realizzare un sogno creativo di vita.
Nuovo appuntamento con la nostra amica veterinaria Cinzia Ciarmatori. Oggi il focus è sui fiori di Bach e il loro utilizzo con i nostri amici animali.
TripAdvisor®, il sito per la pianificazione e prenotazione dei viaggi, ha annunciato i vincitori della prima edizione dei premi Travelers’ Choice® Experiences. I premi riconoscono 345 esperienze, tour e attività a livello mondiale, evidenziando le migliori esperienze al mondo in assoluto. Sono state stilate classifiche suddivise per Paese e per categoria che includono crociere, esperienze culturali, gite di un giorno e di più giorni, tour “hop-on hop-off” ed esperienze gastronomiche ed enologiche. Sentiamo Valentina Quattro collegata con noi.
Al Museo archeologico di Aosta si può visitare la mostra “Lucio Fontana. La sua ombra lunga, quelle tracce non cancellate” a cura di Giovanni Granzotto e Leonardo Conti. L’esposizione si propone di evidenziare, in un periodo compreso tra la fine degli anni quaranta e il 1968, quelle tematiche che più hanno rappresentato un nuovo modo di concepire l’arte di Lucio Fontana, partendo da un corpus rilevante di circa trenta opere dell’artista, tra tele, ceramiche e carte, attraverso i quali costruire un percorso espositivo in grado di approfondire le significative linee di ricerca e i nuclei tematici in cui è possibile riconosce la lunga ombra di Fontana. La mostra sarà aperta fino al 22 settembre 2019. Ci racconta tutto Stefano Resmini.
Psicopatologia della vita quotidiana è un’opera di Sigmund Freud. Viene presentata come psicolettura dal nostro Luca Saita, psicologo e psicoterapeuta di Roma.
Federico Formignani ci racconta un’altra bella storia tratta dal suo libro “Aver molto viaggiato. Luoghi, persone ed emozioni”. Ci troviamo in Provenza e si parla anche di Vincent Van Gogh, perché?
Il Libro
Un titolo, “Aver molto viaggiato”, che richiede forse un’interpretazione più sottile, aiutato non poco dal sottotitolo “luoghi, incontri ed emozioni” che a sua volta rimanda a centinaia di località sparse in ogni continente, con infiniti volti di uomini e donne pronti a raccontare di sé, del mondo in cui vivono. Un’esistenza di viaggi rivissuti e descritti, sempre con un occhio di riguardo alle molteplici meraviglie della natura, ai messaggi dell’animo umano, alle diversità incontrate che – per fortuna – tutte si annullano nella comune fatica del vivere.
