Un’altra bella storia che raccontiamo all’interno di Estatissima è quella del Cacao. Un racconto che viene da lontano e pieno di leggenda. Sentiamo Giovanni Fancello, giornalista e scrittore esperto di gastronomia.
Avrete spesso sentito parlare di brodini, ristretti, consommé e vi siete fermati perché, specialmente davanti alla parola ristretto o consommé, vi siete sentiti disarmati e vi siete detti: “io non lo so fare”. In Estatissima torna Giovanni Fancello, giornalista e scrittore, vero esperto della storia della cucina e delle tradizioni.
L’origine del caffé è abbastanza incerta ma abbondano suggestive e intriganti leggende sulla sua scoperta. Ne parliamo in Estatissima con il giornalista Giovanni Fancello, vero esperto della storia e cultura dei cibi e della tavola.
Mediterraneo ed Europa del Nord protagoniste nella lista di viaggi a bordo di nuove grandi navi o di superyacht con tariffe tutto incluso, la vera tendenza futura dei costruttori. Ne parliamo con Claudio Pina, giornalista esperto del viaggiare e del wellness.