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Amoako Boafo a Venezia: la mostra a Palazzo

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15
Set

Il Potere dei Cibi Viola in Estate: Combattere Gambe Gonfie e Circolazione con la Nutrizionista

  • admin / 4 settimane
  • 1 min read

Ultimo appuntamento della stagione con Nutri la tua Estate su Estatissima! In questa puntata finale, Alessandro Fizzotti e la dottoressa Chiara Boscaro esplorano i sorprendenti benefici del “cibo viola”. Mirtilli, more, prugne, melanzane e cipolle rosse non sono solo deliziosi, ma rappresentano un vero e proprio scudo naturale contro il caldo estivo. Grazie all’elevata concentrazione […]

18
Ago

Kombucha e Kefir in Estate: I Benefici dei Fermentati per Intestino e Pelle

  • admin / 2 mesi
  • 1 min read

In questo nuovo appuntamento con la rubrica Nutri la tua Estate in Estatissima, la dottoressa Chiara Boscaro ci guida alla scoperta dei cibi e delle bevande fermentate, in particolare Kombucha e Kefir. Tra sbalzi termici, aria condizionata e cibi conservati a stento, l’estate mette a dura prova il nostro sistema digerente. Ascolta il podcast per […]

11
Ago

Aperitivo Intelligente in Estate: Come Evitare i Picchi Glicemici

  • admin / 2 mesi
  • 1 min read

L’aperitivo è un rito estivo irrinunciabile, ma come possiamo godercelo senza rovinare il metabolismo e la linea prima di cena? In questa nuova puntata di Nutri la tua estate all’interno di Estatissima, Alessandro Fizzotti e la dottoressa Chiara Boscaro ci svelano i segreti dell’ “aperitivo intelligente”. Scopri perché spritz, patatine e pizzette a stomaco vuoto […]

04
Ago

Insalatone estive e pancia gonfia: i trucchi della nutrizionista per evitare l’”effetto palloncino”

  • admin / 2 mesi
  • 1 min read

Insalatona a pranzo per restare leggeri? Attenzione all’effetto “pancia gonfia da crudismo”! Con il caldo estivo è naturale desiderare piatti freschi, veloci e leggeri. Tuttavia, passare improvvisamente a una dieta ricca di verdure crude può mettere a dura prova il nostro intestino, trasformando un pranzo salutare in un fastidioso senso di gonfiore. In questo nuovo […]

21
Lug

Barbecue Sano e Sicuro: La Scienza della Marinatura Perfetta

  • admin / 3 mesi
  • 1 min read

La grigliata è il rito estivo per eccellenza, ma come possiamo gustarla al meglio senza correre rischi per la salute? In questo appuntamento della rubrica Nutri la tua estate, Alessandro Fizzotti e la dottoressa Chiara Boscaro ci svelano i segreti della “chimica delle marinature”. Dalle proprietà antiossidanti dell’olio, limone ed erbe aromatiche come rosmarino e […]

14
Lug

Caffè in estate: come evitare il “crash” energetico sotto il sole

  • admin / 3 mesi
  • 1 min read

L’estate invita spesso a concedersi un caffè shakerato per trovare un po’ di freschezza, ma sapevi che la combinazione di caffeina e zuccheri liquidi può trasformarsi in una trappola per la tua energia? In questa intervista all’interno di “Nutri la tua estate”, la dottoressa Chiara Boscaro ci spiega come il caffè influenzi la nostra lucidità […]

07
Lug

Gelato vs Sorbetto: la verità sui macronutrienti che non ti aspetti

  • admin / 3 mesi
  • 1 min read

Meglio un rinfrescante sorbetto alla frutta o un cremoso gelato alla crema? Se la percezione comune tende a premiare il primo come scelta “light” e a punire il secondo come un peccato di gola, la realtà nutrizionale è ben diversa. In questo nuovo appuntamento con Nutri la tua estate, la dottoressa Chiara Boscaro, biologa nutrizionista, […]

30
Giu

La scienza del piccante: come rinfrescarsi in estate con il peperoncino

  • admin / 4 mesi
  • 1 min read

Il peperoncino per combattere il caldo estivo? Sembra un paradosso, ma è pura biochimica! Nella nuova puntata di Estatissima 2026, la dottoressa Chiara Boscaro ci svela la “scienza del piccante”. Grazie alla capsaicina, i cibi speziati attivano un meccanismo termoregolatore che stimola la sudorazione e abbassa la temperatura corporea, offrendo un effetto rinfrescante molto più […]

23
Giu

Idratazione Naturale in Estate: Guida all’Idratazione Mangiabile

  • admin / 4 mesi
  • 1 min read

L’estate è entrata nel vivo e con essa la necessità di proteggersi dal caldo intenso. Ma siamo sicuri che per idratarsi correttamente basti solo bere i canonici due litri di acqua al giorno? In questa nuova puntata di “Nutri la tua Estate”, la rubrica di Estatissima 2026, la nutrizionista Dott.ssa Chiara Boscaro ci svela il […]

alimentazione e invecchiamento
26
Ago

Alimentazione e invecchiamento

  • admin / 1 anno
  • 1 min read

L’alimentazione svolge un ruolo fondamentale nel nostro processo di invecchiamento! Mangiare cibi ricchi di antiossidanti, come frutta e verdura, può aiutare a contrastare i segni del tempo. Non dimentichiamo l’importanza degli Omega-3, presenti nel pesce e nelle noci, che sostengono la salute del cuore e del cervello. Bere molta acqua è altrettanto cruciale per mantenere […]