Mordere l’estate con gusto, freschezza e zero stress ai fornelli? Da oggi si può! Benvenuti al primo appuntamento con “Mordi l’Estate”, la nuovissima rubrica di Estatissima dedicata al lato più fresco e goloso della bella stagione. Con il caldo in aumento, la voglia di passare ore davanti a forni e fornelli si azzera, ma questo […]
L’estate è fatta per godersi il sole, il relax e, naturalmente, il buon cibo! Ma chi l’ha detto che per portare in tavola piatti da veri chef servano ore ai fornelli o budget stellari? Nella nuova rubrica di Estatissima, “Mordi l’estate!”, vi guidiamo alla scoperta di una cucina fresca, allegra e alla portata di tutti, […]
L’Italia, un paese ricco di tradizioni e festività locali, offre un viaggio affascinante attraverso le sue diverse regioni. In Piemonte, il Tartufo di Alba attira buongustai in ottobre, mentre in Liguria il Festival della Focaccia si celebra con delizie gastronomiche. Scendendo verso la Toscana, il Palio di Siena incanta turisti e residenti con le sue […]
L’Italia e gli italiani: oggi Ermanno Accardi, giornalista e scrittore, ci racconta il Paese dal punto di vista gastronomico. Beh c’è tantissimo da dire con differenze che vanno da una Regione all’altra.
Un’altra storia tutta da scoprire in Estatissima è quella legata al Basilico. Insieme a Giovanni Fancello, giornalista esperto della storia della gastronomia, approfondiamo tutte le settimane quello che portiamo sulle nostre tavole.
Giovanni Fancello, giornalista esperto di gastronomia, torna in Estatissima per raccontarci saperi e sapori. Dalla storia alle nostre tavole oggi parliamo dell’agrodolce.
Siamo arrivati al primo appuntamento in compagnia di Giovanni Fancello, giornalista esperto del buon cibo e buona tavola. Oggi si inizia scoprendo il significato di “Gastronomia”.
Claudio Pina ci porta a tavola, un giro d’Italia dal nord a sud a parlare di viaggi e cibo. Ultimo appuntamento da non perdere per i nostri amici golosi.
Secondo appuntamento con il nostro chef Paquale Lisanti che oggi ci porta a tavola una ventata dai freschezza e sapori mediterranei: Crostone con erborinato e insalatina di rucola, fichi e pinoli.
Appuntamento con la cucina e il nostro cuoco di riferimento Pasquale Lisanti. Piatto semplice e molto saporito oggi: Farfalle alla crudaiola ,concassè di pomodoro san marzano,basilico e zucchini. E qui sotto la ricetta…
