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Barbecue Sano e Sicuro: La Scienza della Marinatura Perfetta

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  admin / 2 mesi
• 1 min read

La grigliata è il rito estivo per eccellenza, ma come possiamo gustarla al meglio senza correre rischi per la salute? In questo appuntamento della rubrica Nutri la tua estate, Alessandro Fizzotti e la dottoressa Chiara Boscaro ci svelano i segreti della “chimica delle marinature”. Dalle proprietà antiossidanti dell’olio, limone ed erbe aromatiche come rosmarino e […]