Le farine di insetti rappresentano una fonte innovativa e sostenibile di proteine ad alto valore nutritivo. Questi alimenti, ricavati da insetti come grilli, locuste e larve, sono ricchi di proteine, vitamine e minerali essenziali. La loro composizione nutrizionale è paragonabile a quella delle fonti proteiche tradizionali, come carne e pesce, ma con un impatto ambientale […]
L’alimentazione svolge un ruolo fondamentale nel nostro processo di invecchiamento! Mangiare cibi ricchi di antiossidanti, come frutta e verdura, può aiutare a contrastare i segni del tempo. Non dimentichiamo l’importanza degli Omega-3, presenti nel pesce e nelle noci, che sostengono la salute del cuore e del cervello. Bere molta acqua è altrettanto cruciale per mantenere […]
Il favismo è una condizione genetica legata alla carenza di un enzima chiamato G6PD, responsabile della protezione dei globuli rossi. Chi soffre di questa malattia può sviluppare anemia emolitica dopo l’assunzione di fave, ma anche di altri cibi o farmaci. Per gestire il favismo, è fondamentale seguire una dieta rigorosa che esclude completamente le fave […]
Perché sono importanti le fibre nella salute alimentare? Ne parliamo con la d.ssa Chiara Boscaro, biologa nutrizionista, Gruppo San Donato.
Come funziona la dieta vegetale? Lo abbiamo chiesto in Estatissima alla d.ssa Chiara Boscaro, biologa nutrizionista del Gruppo San Donato.
Una dieta bilanciata è raccomandata, durante l’estate, per chi soffre di gastrite o colon irritabile. Ecco tutti i suggerimenti della d.ssa Chiara Boscaro, nutrizionista presso gli Istituti Clinici Zucchi.
Nuoti? Oggi ti parliamo della dieta ideale per te in compagnia della d.ssa Chiara Boscaro, biologa nutrizionista presso gli Istituti Clinici Zucchi di Monza.
Torna in Estatissima la d.ssa Chiara Boscaro, biologa nutrizionista presso gli Istituti Clinici Zucchi. Oggi parliamo della dieta per aumentare la massa muscolare.
I cibi afrodisiaci aiutano davvero la nostra libido? Ne parliamo con la d.ssa Chiara Boscaro, biologa nutrizionista presso gli Istituti Clinici Zucchi.
Parliamo della dieta vegetariana in Estate oggi in compagnia della d.ssa Chiara Boscaro, nutrizionista di Milano. A che cosa stare attenti e come mangiare correttamente.