Allergie Estive e Autunnali: Sintomi, Pollini Tardivi e Consigli dell’Esperta

Pensi che le allergie siano un problema esclusivamente primaverile? In questa puntata di Estatissima, facciamo chiarezza su tutti i fattori che scatenano starnuti e disturbi respiratori anche durante i mesi caldi e all’inizio di settembre. Insieme alla Prof.ssa Elide Pastorello, allergologa di fama internazionale, analizziamo il comportamento dei pollini tardivi come graminacee e parietaria, il […]

Pappa al Pomodoro Estiva: La Ricetta Tradizionale Rivisitata da Fabio Zago

Pappa al pomodoro: il classico toscano in versione estiva e cremosa L’estate sta per finire, ma su Estatissima 2026 il gusto non va mai in vacanza! Ai microfoni di Alessandro Fizzotti, lo chef Fabio Zago ci porta in Toscana per svelarci i segreti di un grande classico della cucina di recupero: la pappa al pomodoro. […]