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Guida alla congelazione perfetta: tempi, tecniche e consigli di Altroconsumo

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Sbollentare le verdure è davvero necessario prima di congelarle? Quanto possono durare la carne, il pesce o i piatti pronti nel freezer prima di perdere qualità e sicurezza? Nell’ultimo appuntamento della stagione con Altroconsumo, facciamo chiarezza sui falsi miti della conservazione degli alimenti. Insieme ad Emanuela Bianchi, scopriamo perché lo scongelamento a temperatura ambiente è […]

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Truffe Vacanze Online e IA: Come Riconoscere le False Offerte Web

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Tra fenomeno dell’overtourism e offerte da sogno a prezzi stracciati, il confine tra realtà e inganno sul web è diventato sottilissimo. Nelle immagini patinate degli smartphone e tra le proposte di locazione estiva si nascondono spesso truffe realizzate ad arte, persino con l’ausilio dell’intelligenza artificiale. Nell’ultima puntata della rubrica “Piraterie a Mare”, il prof. Francesco […]

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Double You e il mito di “Please Don’t Go”: l’ultimo tormentone estivo da Cala Esmeralda

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Gli ultimi granelli di sabbia e gli ultimi tuffi a Cala Esmeralda segnano il finale di stagione per la rubrica del nostro Alan Fiammenghi. In questo appuntamento conclusivo sotto l’ombrellone 13, ripercorriamo la storia di un vero e proprio terremoto musicale del 1992: “Please Don’t Go” dei Double You. Un successo da oltre 3 milioni […]