Arrosticini di Pollo al Sesamo e Soia: La Ricetta Fusion di Fabio Zago

Nella nuova puntata di Mordi la tua estate, il nostro chef Fabio Zago ci propone un piatto fresco, veloce e perfetto per le calde serate estive: arrosticini di pollo al sesamo e soia con cetrioli alla greca. In questo audio troverai: Il tocco orientale e croccante: Come marinare il petto di pollo nella salsa di […]

Frutta a fine pasto in estate: fa bene o gonfi la pancia? I consigli della nutrizionista

Mangiare la frutta a fine pasto è una buona abitudine o rischia di appesantire la digestione? In questo appuntamento con la rubrica Nutri la tua estate, la biologa nutrizionista Chiara Boscaro risponde al classico dilemma della nutrizione estiva. Tra miti sulla fermentazione, abbinamenti ideali ed trucchi per evitare il gonfiore addominale, scopri qual è il […]

“Se è destino succederà”: il falso mito psicologico spiegato dal Dott. Luca Saita

Nel nuovo appuntamento della rubrica di Estatissima dedicata ai “consigli psicologici da non seguire”, Alessandro Fizzotti ospita il dottor Luca Saita, psicologo e psicoterapeuta. In questo intervento, il Dott. Saita smonta uno dei luoghi comuni più diffusi e rischiosi: l’idea che basti affidarsi al destino per veder realizzati i propri obiettivi. Affidarsi al caso equivale […]

Alda Merini: la voce autentica della poesia italiana

Nuovo appuntamento con la rubrica Gli Italiani su Estatissima. In questo episodio, Ermanno Accardi traccia un ritratto profondo e toccante di Alda Merini, una delle figure più emblematiche e innovative della poesia italiana del Novecento. Nata e scomparsa a Milano (1931-2009), la Merini ha trasformato le dolorose esperienze personali — compresi i lunghi anni di […]

Mimmo Rotella a Genova: la grande retrospettiva al Palazzo Ducale

In questa nuova puntata di Estatissima, il nostro inviato Stefano Resmini ci porta in Liguria per scoprire la straordinaria mostra retrospettiva “Mimmo Rotella 1945-2005”, allestita a Palazzo Ducale a Genova. A vent’anni dalla scomparsa del maestro del décollage, il percorso espositivo raccoglie circa un centinaio di opere che ripercorrono ben 60 anni di ricerca artistica: […]

Ametista di Francesca Bardi: Il Romanzo Distopico sul Potere della Lettura

Un salto nel 2038, in un futuro non così lontano dove la tecnologia decide ogni cosa e i libri sono diventati merce pericolosa: su Estatissima abbiamo ospitato Francesca Bardi — architetto, artista e autrice — per raccontare il suo nuovo romanzo distopico Ametista (Lorenzo de’ Medici Press). Attraverso la storia della protagonista Alessandra e il […]

L’ironia come superpotere manageriale: intervista a Paolo Iacci

Chi ha detto che per essere leader seri bisogna per forza essere tristi e musoni? In questa puntata di Estatissima, ribaltiamo uno dei cliché più radicati del mondo del lavoro insieme a Paolo Iacci, docente universitario e tra i massimi esperti di risorse umane in Italia. Nel suo libro, Ironia (edito da FrancoAngeli), Iacci ci […]

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