Vacanze sulle Dolomiti: San Vigilio e San Martino tra Natura e Cultura Ladina

Alla scoperta delle Dolomiti più autentiche con Claudio Pina È tempo di mettere da parte la spiaggia e salire in quota! In questa puntata di Estatissima, Claudio Pina ci porta nel cuore delle Dolomiti, tra San Vigilio di Marebbe e San Martino in Badia. Un viaggio affascinante che non è solo natura incontaminata, ma anche […]

Gazpacho Alternativo: la Ricetta Estiva con Anguria e Mandorle di Fabio Zago

Un classico dell’estate che si tinge di originalità: in questa intervista, lo chef Fabio Zago ci porta alla scoperta di una variante fresca, colorata e sorprendente del famosissimo gazpacho. Dimenticate la solita ricetta e lasciatevi stupire dall’accostamento inedito tra pomodoro, anguria e mandorle tostate, completato dal tocco croccante di rapanelli e germogli. Un piatto sano, […]